Ad Soyad:
Kişi Sayısı:
ePosta:
Telefon:
Rezervasyon Tarihi:
Rezervasyon Saati:
Varsa Notunuz:
Doğrulama Kodu:

PEYMANE MUTFAK

Peymane'nin menüsü, Anadolu mutfağının değişik bölgelerine ait, geleneksel ve zengin lezzetlerden oluşuyor. Elazığ usulu içli köfte, Kırklareli'den gelen ve özenle seçilen kıvırcık kuzu eti ve Antep'den gelen fıstıklı baklava en dikkat çeken seçeneklerden.

 

Klasik kebapların yanı sıra, ciğer ve şiş kebaplar ocakbaşı lezzetleri olarak öne çıkıyor. Klasikleşen spesiyal Peymane dürüm, çöp şiş ve kaburga denemeniz gerekenler arasında...

 

Bunların yanında mutfağımızdan her gün tap taze mezelerimiz çıkıyor. Mevsime göre yenilenen mezeler, her hafta farklı seçenekler ile karşımıza çıkıyor. Tabi atom, muhammara ve pastırmalı humus menünün değişmeyenlerinden… Her türlü geleneksel tadın yanında sebzelerden oluşan sağlıklı birçok mezemiz de mevcut.

 

Tüm meze ve kebaplarımızda yalnızca Kemah Tuzu kullanırız. Erzincan’ın Kemah İlçesine bağlı Kömür Köyü’nde Osmanlılar döneminde açılan tuz ocağında şimdilerde yıllık 5 bin ton tuz üretiliyor. Ve bizde bu doğal süper tuzu kullanmaktayız.